На сегодняшний день установка брекетов становится наиболее востребованной услугой в области стоматологии. Нарушение правильного роста и расположения зубов в полости рта является распространенной проблемой, встречающейся среди миллионов пациентов стоматологических клиник по всему миру. Последние проведенные в данной области исследования (учеными из штата Арканзас, США) показали, что в большинстве случаев эта стоматологическая проблема характерна для жителей развитых стран и связана с принципами питания современного поколения людей.
В последнее время в рационе человека преобладает термически обработанная пища. Исследования американских ученых доказали, что при избытке, особенно в раннем возрасте, обработанной пищи зубы детей изначально начинают развиваться не должным образом, в результате чего нарушается правильность их расположения в полости рта.
В ходе исследований ученые обратились к прошлым временам, когда древние люди питались твердой, необработанной пищей: мясом, жесткими растениями, орехами, твердыми корнями растений и деревьев – такую пищу нужно было долго и тщательно пережевывать. Это являлось закономерным и естественным для жевательного аппарата людей. Таким образом, сыроедение укрепляло зубы, создавая постоянную нагрузку на их поверхность. Со временем люди научились готовить пищу: варить, жарить – нагрузка на зубы значительно снижалась. К примеру, при пережевывании вареного картофеля нагрузка на зубы уменьшается на 82% по сравнению с пережевыванием корнеплодов в сыром виде.
Существенное снижение нагрузки на зубы человека за счет потребления преимущественно термически обработанной пищи в настоящее время повлекло широкое распространение пороков развития зубов у людей в разных странах. У современных людей зубы перестают расти по правилам, заложенным природой, и вместо этого подвергаются воздействию случайных факторов.
Отдельным и не менее важным моментом в исследовании проблем роста и расположения зубов стал вопрос грудного вскармливания младенцев. Исследования, проведенные на этот раз в Милане, доказали, что грудное вскармливание улучшает состояние будущих зубов ребенка, поскольку в момент кормления происходит своеобразная тренировка мышц лица младенца, которая впоследствии существенно уменьшает вероятность развития дефектов зубов (патологических межзубных промежутков) и их неправильного роста и расположения в полости рта.